HTMLビューアでドキュメントの印刷を禁止したい場合はAPIで印刷メニューを無効化することができますが、表示中の画面の内容はブラウザの印刷メニューで印刷できてしまいます。
Bravaの機能でこれを制御することはできませんが、印刷用のCSS（中身を非表示とする）を用意し、 表示対象ページのHEAD部分で、印刷時にはそのCSSが使用されるよう制御することで防ぐことができます。